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此相關工程師相對於其他專業的畢業生而言，不僅僅是工作機會增加，起薪也比起其他專業來的更高；若在澳洲畢業於此相關科系，年薪可高達澳幣4萬7仟元， 而研究生更可高達6萬元澳幣。在澳洲提供相關課程的有下列幾所大學：詹姆斯庫克大學的土木工程、電器工程及機械工程；中央昆士蘭大學的土木工程、電器工 程、機械工程及採礦工程；昆士蘭科技大學的土木工程、電器工程及機械工程；葛理菲斯大學的土木工程及電器工程。

      < 學校的選擇 >

學校介紹：QUT是澳大利亞規模最大的大學之一，總學生人數約30,000人。學校的教學是以注重 ”實際的工作應用”為主，研究和教育方向則是以符合就業市場的需求為主，此種教育特質讓學校與昆士蘭的業界雇主保持密切的合作關係。

學士課程：在第一年入學的時候，你將學到不同領域的相關學術知識；第二年之後，便可以選擇自己有興趣的工程科系。

在學習PATISSERIE (法式糕點西點師熱門職業課程) 專業的過程中，學生首先會接觸到一些理論基礎課程，比如如何遵守工作場所健康、安全、衛生的手續，如何實施確保食品安全衛生的手續，如何向客戶促銷和服務，在出現矛盾的情況下該如何靈活處理等等。其次學生主要在廚房進行實踐操作，並且在實際實習過程中包括：糕點烹飪的基本方式、原料、調料的準備；食品的擺放和展示；廚房物料的入庫和儲存；冷熱點心的準備；各類糕餅、麵點的準備和製作；發酵類食品的準備和製作；食品的前期準備、烹飪和後期修飾等等。

大部分的學校都有自己的廚房，可以讓學生們在學校的廚房裏輕鬆愉快的學習。一些學校還安排學生到正規的酒店裏去實習，讓同學們實地體驗到酒店餐飲部門的工作環境。

PATISSERIE (法式糕點西點師熱門職業課程)優勢如下：

1．  英文要求低，入學門檻低。
2．  入學時間靈活。
3．  學習內容不枯燥乏味，考試相對較容易通過。
4．  全部費用相對較低廉。

BAKERY和PATISSERIE詞義相近，但兩者之間卻有著些許的區別。

BAKERY的中文意思：
1）麵包餅乾（糕點）烘焙；麵包餅乾（糕點）店

澳大利亞多數地區處亞熱帶、熱帶地區，陽光充足，氣候宜人。在維多利亞州，光一個中型葡萄園在葡萄盛產季就需要近千名員工協助園內的工作，平時維持葡萄園的苗栽工作也缺了近百名全職人員， 目前只能以兼職人員來頂替。學生們經過TAFE園藝課程學習後將會成為園藝技術的專業人才，就業領域包括觀賞苗圃、景觀設計、花園的設計、園林的設計、苗圃花卉設計維、小區庭園管理、葡萄園、果園、禮儀花卉、蔬菜加工、剪切花卉的花室、苗圃育種、花園維護、溫室及樹木培育。這門課程是針對崇尚 自然、愛好花卉的同學們的理想專業. 課程內容：景觀設計、土壤介質性質、植物生長原理及修剪計畫、工具操作及施工安全、草花草皮種植維護實習、灌木種植維護實習、喬木種植維護實習、植物栽培(農糧作物 觀賞植物 林木作物) 、苗圃育種、園產品加工 (蔬菜加工 果實加工) 、花卉裝飾 (花藝設計 押花 ) 農業概論 土壤肥料 (了解土壤種類 特性 酸鹼值 改良 肥料施用 植物缺肥病徵) 、溫室及樹木培育、植物保護 (植物病蟲害診斷. 用藥, 及處理方式) 、造園施工、 農場經營、 種苗生產 (研究遺傳學嘹解遺傳架構應用於育種)．

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學校特色

共有三個校區，兩個在維多利亞州的Melbourne市中心和Werribee，以及昆士蘭的Cairns，提供專科、文憑及英語強化培訓課程(ELICOS)。

如果你愛好大自然，喜歡欣賞花草植物，那麼這門園藝課程將不斷的引領你探索神秘的大自然世界。農林園藝課程是一門和人們生活息息相關，強調人們飲食及環境保護重要性的課程，例如有機苗圃及可持續環保的農場經營管理就是Horticulture課程學習的方向之一。另外，營養學、生物學、化學用藥、植物病、蟲害防治、水資源保護及灌溉系統管理的知識都在課程學習的範疇中。

課程

園藝文憑(certificate)、園藝專科文憑(diploma)、園藝研究所證書(graduate certificate)、英語強化培訓課程(ELICOS)。

學校網站：http://www.hortskills.com.au

學校特色:

國立霍姆斯格蘭技術學院是一所大型的政府教育機構，三個校區位於墨爾本的東南郊區，約有40,000名學生就讀超過450種政府認可的各類證書及專科文憑的學歷；此外並和數所大學合作(Monash、Deakin、Swinburne, La Trobe及Charles Sturt University)，提供大學學位課程。 本校是澳洲第一所獲得ISO9001品質認證的教育機構，可證明其卓越的教學品質。

澳洲TAFE齒模技師文憑課程是為立志成為牙科技師的學生而設計。TAFE課程的設置參考了工商業界人士的意見，為適應現代及未來職業用工要求而特別設計，而且TAFE注重實習，特別強調學生的動手能力。技職課程通常英文分數要求比較低(雅斯5.5) 畢業後就可以拿到大專畢業證和職業資格證書。
學生們可學習牙科齒模技術、設計、 建造、 修改、 修補牙齒和牙科器具、牙齒形態學、固定及活動假牙製作和其他有關牙科手術。實習課程非常重要 就是得實習各式假牙製作。在完成齒模技師課程多在醫院、診所高薪就業 或自己開業。

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簡 介:

南岸學院以其雄厚的辦學實力，開設了廣泛系列課程，可滿足學生的諸多不同需要和個人追求。不論是事業發展、職業培訓，還是繼續深造和個人追求，南岸學院開 設的課程總能使您如願以償。開設的各種課程都與各行各業有著密切的協作關係。每門課程都以最新的行業要求和職業資格為培養目標，所以，南岸學院的畢業生一 直深受就業單位的青睞。Southbank Institute of TAFE 在澳洲昆士蘭布利斯本眾多技術學院中，是屬於最佳校園環境的，除了擁有高等教育的各項齊全軟硬體設施之外，還附有寬敞的圖書館與學生活動中心，以及供學生 免費上網的電腦中心。

學校位置：

Southbank Institute of TAFE，是布利斯班地區規模最大的技術學院，主校區與市中心精華區僅一橋之遙，兩岸相互輝映，另有3 個校區都在市區及近郊。Southbank Institute of TAFE 主校區緊臨1988 年世界博覽會會址所建立而成的南岸公園，是目前布利斯班市最具代表性的週末休閒去處，學校周邊的國際會議中心、省立美術館、省立博物館、南岸休閒公園等， 集結而成Southbank 特區，南岸技術學院附近逛街、購物、休閒、交通等生活機能都很方便，布利斯班另一項優點就是純樸、治安佳、消費低廉，而且四季氣候宜人。

學校網址：http://www.southbank.edu.au/site/

該校優點：

因為目前緊缺之下會計畢業生在澳洲佔有了很大的需求市場，所以在職場上享有了廣泛的就業機會，不管是在公家機關或是私營企業，都可以找到職業包含到執業會計，審計，財務分析，財務和管理會計，管理諮詢，融資，證券經紀，系統支持和分析，以及稅收和財務顧問．

目前在2010年7月1號的清單裡面會計師類別的有普通會計師(General Accountant), 管理會計師 (Management Accountant), 稅務會計師 (Taxation Accounting), 外聘稽核師 (External Auditor), 內部稽核師 (Internal Auditor).

澳洲會計師公會的人性化的運作吸引了許多的經濟管理人才，嚴格的培訓又同時保障了會員的專業知識和職業素養. 在澳洲大部分的會計師都在知名的企業擔任高職，在財務策劃、國際貿易、商業建議、會計資訊科技以及娛樂界等.... 所以澳洲的會計師是有很多的職業選擇, 不僅僅是侷限在傳統的會計.

澳洲的會計師公會可以分為如下:

• ICAA澳洲特許會計師（Chartered Accountant 或簡稱CA）
• CPA Australia 澳洲執業會計師（Certified Practising Accountant 或簡稱CPA）
• CMA Australia澳洲註冊管理會計師（Certified Management Accountant 或簡稱CMA(Aust)

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學校介紹 :
詹姆斯庫克大學(James Cook University)是澳洲昆士蘭省第二所歷史悠久的學府。詹姆斯庫克大學是澳洲亞熱帶地區首屈一指的研究型大學，它的校名來自於 18 世紀英國探險家詹姆斯庫克，他的歷史性航行對世界科學具有重大的意義。詹姆斯庫克大學於 1970 年 4月20日在 Townsville 成立。詹姆斯庫克大學布里斯本校區，位於首府布里斯本市的市中心。

地理介紹 :
JCUB 位於布里斯本市，距離市中心大約 2 公里 。布里斯本市有名的餐廳及價錢低廉的咖啡店就在校區附近，距離校區不遠處就有兩間大型超級市場，往北走 10 分鐘便可抵達中國城，往南走就是商店林立、購物方便的市中心，生活機能非常便利。